يعمل فريق ٩٠ جرام باحتراف وجودة عالية، يضعون بعين الاعتبار كل مهاراتهم في صنع الطعم والشكل الحقيقي للكوكيز وايضا المخبوزات الاخرى، لا يمكن التهاون في اختيار اجود اصناف المكونات بدايتا من الدقيق الى الشوكلاته المختاره…رغبتا في تحقيق معادلة الرضا التام.