Сэвэг зарамтай шөлний хоолны дэглэмийн талаархи миний туршлага
Сэвэг зарамтай шөлний хоолны дэглэмийн талаархи миний туршлага маш сонирхолтой бөгөөд ашигтай байсан. Би энэ хоолны дэглэмийг амжилттай турж чадсан дотны найзынхаа зөвлөсний дагуу туршиж үзэхээр шийдсэн. Энэхүү хоолны дэглэмийн гол зорилго нь эрүүл, хурдан жингээ хасах явдал байв. Би өглөөний болон өдрийн хоолондоо халуун сэвэг зарам идэж, шинэхэн ногоо, хөнгөн жимс зэргийг хөнгөн зууш болгон хэрэглэх замаар дэглэмээ эхлүүлсэн. Үүнээс гадна хорт бодисыг цэвэрлэхийн тулд их хэмжээний ус, ногоон цай уухыг зөвшөөрсөн. Хэдийгээр хоолны дэглэм бага зэрэг хатуу боловч үр дүнтэй байдаг. Хоолны дэглэмийн үеэр анхаарал төвлөрч, эрч хүч сайжирч, жингээ мэдэгдэхүйц бууруулж байгааг анзаарсан. Үүнээс гадна хоолны дэглэм барьж байхдаа эрүүл, тэжээллэг хоол идэж байгаа нь надад таалагдсан. Хоолны дэглэм барьж дууссаны дараа үр дүн нь үргэлжилсээр, эрүүл амьдралын хэв маягийг дагаж мөрдсөний ачаар би хамгийн тохиромжтой жингээ барьж чадсан. Ерөнхийдөө сэвэг зарамтай шөлний хоолны туршлага амжилттай болж, эрүүл амьдралын хэв маягийг үргэлжлүүлэн дагаж мөрдөх урам зориг, мэдлэгийг надад өгсөн.
Хоолны дэглэмд сэвэг зарам шөлийг зөвшөөрдөг үү?
Севэг зарамтай шөл нь олон үндэстний соёлд түгээмэл байдаг амттай, тэжээллэг хоол боловч хоолны дэглэмд оруулж болох уу? Хариулт нь найрлага, тэдгээрийг бэлтгэх аргаас хамаарна. Хоолны дэглэмийн дагуу сэвэг зарамтай шөл идэж болох эсэхээ мэдэх хэд хэдэн чухал зүйлийг энд оруулав.
• Сэвэг зарам нь эслэг, уураг, амин дэм, эрдэс бодисоор баялаг тул хоол боловсруулах эрхтний эрүүл мэндэд тустай, цатгалан мэдрэмжийг төрүүлдэг.• Өөх тос агуулаагүй нунтагласан сэвэг зарам эсвэл ногоон сэвэг зарам хэрэглэх нь дээр.• Зарим шөлний жор нь цөцгийн тос, цөцгий зэрэг илчлэгийг нэмэгдүүлэх нэмэлт найрлагатай байж болно. Эдгээр найрлагаас зайлсхийх, хүнсний ногоо, байгалийн амтлагч зэрэг эрүүл найрлагад суурилсан жор сонгох нь дээр.• Лууван, сонгино, селөдерей, амтат төмс зэрэг амттай ногоо нэмбэл сэвэг зарамтай шөлний тэжээллэг чанарыг нэмэгдүүлэх боломжтой.• Хэт их давс, амтлагч нэмэхээс зайлсхийж, оронд нь турмерик, cumin, ганга зэрэг байгалийн халуун ногоо хэрэглэж болно.• Эрүүл тэнцвэртэй хоолны хажуугаар шөлийг зууш эсвэл хачир болгон идэх нь дээр.
Зэвэг зарамтай шөлийг зөв бэлдэж, эрүүл хооллолттой уялдуулсанаар та амтат амтыг нь мэдэрч, шим тэжээлийн ач тусыг нь хүртэх боломжтой. Энэ нь хоолны дэглэмд олон янз байдал, тэжээллэг чанарыг нэмэх маш сайн сонголт юм
Сэвэг зарамтай шөл цардуултай юу?
Севэг зарамтай шөл нь олон хүний түгээмэл хоол бөгөөд тэжээллэг, эрүүл хоол гэж тооцогддог. Зарим хүмүүсийн асуудаг асуулт бол: сэвэг зарам нь цардуулын ангилалд багтдаг уу? Цардуул нь биеийн эрчим хүчний гол эх үүсвэр бөгөөд будаа, талх, төмс, үр тариа зэргийг агуулдаг. Үнэн хэрэгтээ сэвэг зарам нь бие махбодийн эрүүл мэндэд тустай уураг, эслэг, эрдэс бодисоор баялаг ургамал болох буурцагт ургамлын ангилалд багтдаг. Гэсэн хэдий ч сэвэг зарам нь нүүрс ус багатай тул будаа, төмс шиг цардуултай гэж тооцогддоггүй. Тиймээс сэвэг зарамтай шөл нь шууд цардуултай биш боловч цатгалан мэдрэмжийг төрүүлж, эрүүл хоол боловсруулахад хувь нэмэр оруулдаг уураг, эслэгийн сайн эх үүсвэр гэж хэлж болно. Үүнээс гадна шөл нь витамин, эрдэс бодис зэрэг бусад олон шим тэжээлээр баялаг тул эрүүл, тэнцвэртэй хоол болдог.
Сэвэг зарамны хоолны дэглэм
Сэвэг зарамны хоолны дэглэм нь эрүүл, үр дүнтэй жингээ хасах хүсэлтэй хүмүүст зориулсан маш сайн сонголт юм. Сэвэг зарам нь эслэг, уураг, витамин, эрдэс бодисоор баялаг тул тэжээллэг, дүүргэгч юм. Сэвэг зарамыг шөл, салат хэлбэрээр идэж болох бөгөөд уйтгартай байхаас зайлсхийхийн тулд бэлтгэх арга нь янз бүр байж болно. Сэвэг зарамны хоолны дэглэм нь өдөрт гурван үндсэн хоол идэхийг багтааж болно, хооронд нь хоёр хөнгөн зууш орно. Мөн та өлсөж байвал оройн цагаар зууш идэж болно. Өдрийн турш сэвэг зарамны хэрэглээг тогтмол, зохих хэмжээгээр хуваарилж, чийгшлийг хадгалахын тулд хангалттай хэмжээний ус хэрэглэх нь чухал юм. Нэмж дурдахад та өөрийн бие махбодийн хэрэгцээг харгалзан үзэж, хоол тэжээлийн хөтөлбөрийг эхлүүлэхийн өмнө хоол тэжээлийн мэргэжилтэнтэй зөвлөлдөх хэрэгтэй.
Нэг аяга сэвэг зарамтай шөл хэдэн калори байдаг вэ?
Сэвэг зарам нь шим тэжээл, амин дэмээр баялаг хоол хүнс гэж тооцогддог бөгөөд сэвэг зарамтай шөл нь амттай, биед тустай хоол гэж тооцогддог. Нэг аяга сэвэг зарамтай шөлний илчлэгийн тухай ярих юм бол энэ нь шөлийг бэлтгэх арга, түүнд нэмсэн найрлагаас хамаарна. Гэсэн хэдий ч нэг аяга сэвэг зарам шөл дэх илчлэгийг дараахь байдлаар тооцоолж болно.
- Сэвэг зарам нь ихэвчлэн чанасан аяганд 230 орчим калори агуулдаг.
- Сонгино, лууван, сармис зэрэг хүнсний ногоо нэмбэл илчлэг бага зэрэг нэмэгдэж болно.
- Чидун жимсний тос эсвэл шингэн глицерин тос зэрэг шөл бэлтгэхэд хэрэглэдэг тосыг нэмэх нь илчлэгийг ихэсгэдэг.
- Амтыг сайжруулахын тулд давс, халуун ногоо, самар нэмж болох бөгөөд эдгээр нэмэлт найрлага нь калорийн тоонд нөлөөлж болно.
Ерөнхийдөө нэг аяга сэвэг зарамтай шөлний илчлэгийг ойролцоогоор 200-300 калори гэж тооцож болно. Энэ нь мэдээжийн хэрэг тодорхой жоронд ашигласан найрлага, хэмжээнээс хамаарна. Тиймээс калорийн хэмжээг хянах талаар санаа тавьдаг хүмүүс хоол хүнсэндээ сэвэг зарамтай шөл оруулахдаа энэ мэдээллийг анхаарч үзэх хэрэгтэй.
Сэвэг зарам нь нүүрс ус уу эсвэл уураг уу?
Сэвэг зарам нь тэжээллэг чанар сайтай буурцагт ургамлын нэг төрөл бөгөөд олон соёлд түгээмэл байдаг. Сэвэг зарам нь хоол хийхэд олон төрлийн хэрэглээ байж болох ба хоол хүнсэндээ эрчим хүчний гол эх үүсвэр гэж тооцогддог. Шим тэжээлийн хувьд сэвэг зарам нь нүүрс ус, уураг, эслэг, эрдэс бодисоор баялаг тул эрүүл хүнсний бүрэлдэхүүн хэсэг болдог. Хэдийгээр сэвэг зарам нь сайн хэмжээний нүүрс ус агуулдаг боловч будаа, талх зэрэг нүүрс усны үндсэн эх үүсвэр гэж ангилдаггүй, харин зохих хувь хэмжээний уураг агуулсан хүнсний төрөлд тооцогддог. Тиймээс сэвэг зарам нь ургамлын гаралтай уургийн сайн эх үүсвэр бөгөөд цагаан хоолтон эсвэл уургаар баялаг хоол хайж буй хүмүүст тохиромжтой сонголт юм.
Миний талханд хэдэн калори байдаг вэ?
Орон нутгийн талх нь өдөр тутмын хоолны салшгүй хэсэг учраас Арабын нийгэмд хэрэглэдэг хамгийн чухал хүнсний нэгд тооцогддог. Гэхдээ энэ талхны илчлэгийн үнэ цэнийг яах вэ? Балади талхны илчлэгийн агууламжийг бэлтгэхэд ашигласан орц найрлага, талхны хэмжээ зэргээс шалтгаалж ерөнхийдөө даруухан гэж үздэг. Дунджаар нэг талх нь ойролцоогоор 150-200 калори агуулдаг. Гэсэн хэдий ч талх идэхдээ энэ мэдээллийг анхаарч үзэх хэрэгтэй, учир нь идсэн хэмжээ нь хүн бүрт харилцан адилгүй байдаг бөгөөд энэ нь ерөнхийдөө хэрэглэж буй илчлэгт чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Тиймээс орон нутгийн талхыг дунд зэрэг, тэнцвэртэй идэж, ерөнхий хоолны дэглэмд оруулахыг зөвлөж байна.
Зэвэг зарамтай шөл эрүүл үү?
Севэг зарамтай шөл нь Арабын соёл болон бусад олон соёлын хамгийн дуртай, амттай шөлүүдийн нэг юм. Сэгвэг зарамтай шөл нь тэжээллэг чанар, эрүүл мэндэд тустай учраас эрүүл, тэжээллэг сонголт гэж тооцогддог. Энэ нь яагаад эрүүл хоол болох зарим шалтгаанууд энд байна.
- Уургаар баялаг: Сэвэг зарам нь уураг ихтэй тул цагаан хоолтон болон веган хоолны дэглэм баримталдаг хүмүүст тохиромжтой хоол болдог.
- Эслэгийн сайн эх үүсвэр: Сэвэг зарам нь мөн их хэмжээний эслэг агуулдаг бөгөөд энэ нь хоол боловсруулалтыг дэмжиж, хоол боловсруулах тогтолцооны эрүүл мэндийг сайжруулахад хувь нэмэр оруулдаг.
- Өөх тос багатай: Сэвэгнэмтэй шөл нь зайлшгүй шаардлагатай шим тэжээлээр баялаг бөгөөд хортой өөх тос багатай тул таргалалттай эсвэл жингээ хэвийн хэмжээнд барихыг хүсдэг хүмүүст зориулсан эрүүл сонголт юм.
- Витамин, эрдэс бодисоор дүүрэн: Сэвэгтэнд витамин С, А аминдэм, төмөр, кали зэрэг олон чухал амин дэм, эрдэс бодис агуулагддаг тул биеийг эрүүлжүүлж, дархлааг бэхжүүлдэг.
Түүнчлэн сэвэг зарамтай шөлний жорыг өөрчилснөөр ханасан өөх тосыг арилгаж, витаминаар баялаг хүнсний ногоо нэмнэ гэх мэт эрүүл мэндэд тустай. Тэнцвэртэй, олон төрлийн хоолны дэглэмийн нэг хэсэг болох сэвэг зарам шөл идэхийг зөвлөж байна, эрүүл мэндэд бүрэн ашиг тустай байхын тулд бусад ногоо, уурагтай хамт идэхийг зөвлөж байна.
Сэвэг зарамтай шөлтэй хоолны дэглэмийг хэрхэн яаж хийх вэ?
Зэвэгнэмтэй шөл нь эрүүл хооллолтыг баримталдаг, жингээ хасах хүсэлтэй хүмүүст зориулсан маш сайн сонголт юм. Энэ төрлийн шөл нь эслэг, уургаар баялаг бөгөөд бага хэмжээний илчлэг агуулдаг. Хоолны дэглэмийн хувьд сэвэг зарамны шөлийг хэрхэн бэлтгэхийг эндээс үзнэ үү.
- Сэвэг зарамыг сайтар угааж, дараа нь бохирдол, шорооноос цэвэрлээрэй.
- Тохиромжтой хэмжээний сэвэг зарамыг аяганд хийж, зөөлөн, шингэцтэй болтол нь хүйтэн усанд дор хаяж нэг цаг байлгана.
- Хэдэн сонгино, сармисыг алтан өнгөтэй болтол нь бага зэрэг ургамлын тос ашиглан хайруулын тавган дээр хуурна.
- Устай саванд дэвтээсэн сэвэг зарам, сонгино, хуурсан сармисаа хийж буцалгатал халаана.
- Сэвэг зарам буцалж эхэлсний дараа турмерик, cumin, давс гэх мэт халуун ногоо нэмнэ.
- Савыг таглаад, сэвэг зарам зөөлөн, зөөлөн болтол шөлөө 30-40 минут буцалгана.
- Хоол хийж дууссаны дараа шөлөө халуунаар үйлчилж, амтыг нь сайжруулахын тулд бага зэрэг нимбэгний шүүс, жижиглэсэн яншуй нэмнэ.
Лууван, цуккини зэрэг дуртай ногоогоо нэмэх нь шөлөнд амт, тэжээллэг чанарыг нэмэх сайхан сонголт байж болно. Энэхүү тэжээллэг, амттай хоолны сэвэг зарам шөлөөр эрүүл, хөнгөн хоолоо идээрэй!
Сэвэг зарам өөхийг шатаадаг уу?
Сэвэг зарам нь уураг, эслэг, хэрэгцээт амин дэм, эрдэс бодисыг их хэмжээгээр агуулж байдаг тул биед хэрэгтэй шим тэжээлээр баялаг хүнсний нэгд тооцогддог. Хэдийгээр сэвэг зарам нь эрүүл мэндэд маш их ач тустай боловч өөх тосыг шууд шатаадаг хоол биш юм. Жингээ хасахын тулд хоолны дэглэм ба биеийн үйл ажиллагааны түвшинг тэнцвэржүүлэх шаардлагатай. Гэсэн хэдий ч тэнцвэртэй, олон төрлийн хоолны дэглэмийн нэг хэсэг болох сэвэг зарам хэрэглэх нь жингээ хасах үйл явцыг дэмжиж, эрүүл жинг хадгалахад чухал үүрэг гүйцэтгэдэг, учир нь энэ нь удаан хугацаанд цатгалан мэдрэмжийг өгч, илчлэг ихтэй хоол идэх дуршлыг бууруулдаг. . Тиймээс тэнцвэртэй, олон төрлийн хоолонд сэвэг зарамыг тогтмол оруулахыг зөвлөж байна.
Сэвэг зарам нь ходоодонд хий үүсгэдэг үү?
Сэвэг зарам нь уураг, эслэг, эрдэс бодисоор баялаг хоол хүнс гэж тооцогддог бөгөөд эрүүл мэндэд үзүүлэх олон ашиг тустай нь тэдний алдартай болсон юм. Гэсэн хэдий ч зарим хүмүүс сэвэг зарам идсэний дараа хий үүсэхийг тэсвэрлэдэг бөгөөд энэ нь таагүй байдал, стрессийг үүсгэдэг. Үүний цаад шалтгаан нь сэвэг зарамд хүнсний эслэг агуулагддаг бөгөөд хоол боловсруулах системд шингэхэд хэцүү, нарийн гэдсэнд боловсруулагддаг. Эслэг гэдэс дотор задрахад нүүрстөрөгчийн давхар исэл, метан, устөрөгч зэрэг хий ялгаруулдаг. Эдгээр хий нь бүдүүн гэдсэнд хуримтлагдаж, гэдэс дүүрэх, хий үүсэх мэдрэмжийг үүсгэдэг. Тиймээс сэвэг зарамыг дунд зэрэг, зохицуулалттай хэмжээгээр идэж, хоол боловсруулах тогтолцоонд сөрөг нөлөө үзүүлэхгүйгээр идэж болох сэвэг зарамны хэмжээг тохируулахын тулд хувийн шинж тэмдгүүдэд хяналт тавихыг зөвлөж байна.
Бие махбодид өдөрт хэдэн калори хэрэгтэй вэ?
Биеийн өдөр тутмын илчлэгийн хэрэгцээ нас, жин, хүйс, хөдөлгөөний түвшин зэрэг олон хүчин зүйлээс шалтгаалж хүн бүрт харилцан адилгүй байдаг. Гэсэн хэдий ч өдөр тутмын илчлэгийн хэрэгцээг тооцоолохын тулд энгийн тэгшитгэлийг ашиглаж болно. Энэхүү тооцоолол нь хүн бүрийн үндсэн бодисын солилцооны хурдыг харгалзан үзэж, тухайн хүний үйл ажиллагаанд үндэслэн тохируулж болох параметрүүдийг нэмдэг. Жишээлбэл, эрчүүд эмэгтэйчүүдээс илүү булчингийн масстай байдаг тул илүү их калори шаардагддаг. Жирэмсэн болон хөхүүл эмэгтэйчүүдэд калорийн хэрэгцээ нэмэгдэж болно. Эдгээр хэрэгцээг даван туулахын тулд биеийн хэрэгцээнд тохирсон эрүүл, тэжээллэг олон төрлийн хоол хүнс хэрэглэхийг зөвлөж байна. Хүн бүрийн калорийн хэрэгцээг илүү нарийвчлалтай тооцоолохын тулд хоол тэжээлийн мэргэжилтэнтэй зөвлөлдөх нь дээр.
Сэвэг зарам идэх нь их хортой юу?
Хүмүүсийн дунд сэвэг зарам их идэх нь эрүүл мэндэд хортой гэсэн нийтлэг ойлголт байдаг. Гэсэн хэдий ч энэ итгэл үнэмшил нь туйлын буруу юм. Сэвэг зарам нь уураг, эслэг, хүнсний ногоо, эрдэс бодис зэрэг чухал тэжээлээр баялаг хоол хүнс гэж тооцогддог. Нэмж дурдахад сэвэг зарам нь биеийн хэвийн, эрүүл үйл ажиллагааг хангахад шаардлагатай фолат, витамин В6, төмрийг сайн хэмжээгээр агуулдаг. Тиймээс тэнцвэртэй, олон төрлийн хоолны дэглэмийн нэг хэсэг болгон сэвэг зарам тогтмол идэх нь эрүүл мэндэд хор хөнөөл учруулахгүй. Нэмж дурдахад сэвэг зарам нь зүрх судасны өвчин, чихрийн шижин зэрэг архаг өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх, хоол боловсруулах тогтолцоог эрүүл, тогтвортой байлгахад хувь нэмэр оруулдаг эрүүл бөгөөд бүрэн дүүрэн хоол юм.
Сэвэг зарам нь булчинг хөгжүүлдэг үү?
Сэвэг зарам нь уураг, эслэг болон бусад олон чухал тэжээллэг бодисоор баялаг буурцагт ургамлын нэг төрөл юм. Хэдийгээр энэ нь мах болон бусад уургийн нэмэлтүүдтэй ижил хэмжээний уураг агуулаагүй ч булчин барихад маш сайн эрүүл сонголт юм.
Булчин барихад сэвэг зарамны ашиг тус нь зөвхөн уургийн хэмжээнээс гадна чухал энергийг хангаж, биеийн ерөнхий бодисын солилцоог сайжруулах чадвартай байдаг. Хүнд дасгал хийсний дараа булчинг эдгээж, нөхөн сэргээхэд шаардлагатай шим тэжээлээр бие махбодийг хангах нь булчингаа барих, хүссэн ахиц дэвшилд хүрэх чадварыг нэмэгдүүлэхэд хувь нэмэр оруулдаг.
Хоол хүнсэндээ сэвэг зарам нэмэх нь булчин барихад шаардлагатай уураг авах хамгийн тохиромжтой арга юм. Нэмж дурдахад сэвэг зарам нь эслэг агуулдаг бөгөөд энэ нь удаан хугацаанд цатгалан мэдрэмжийг төрүүлж, хоол боловсруулах, шим тэжээлийг шингээх чадварыг сайжруулдаг.
Гэсэн хэдий ч сэвэг зарамыг уураг болон бусад чухал шим тэжээлийн бусад эх үүсвэрийг агуулсан тэнцвэртэй хоолны дэглэмийн нэг хэсэг болгон хэрэглэх нь чухал гэдгийг санаарай. Мөн булчинг үр дүнтэй барихын тулд тогтмол, эрүүл дасгал хийх хэрэгтэй.
Тиймээс сэвэг зарам нь уураг, эслэг, чухал тэжээллэг бодисоор хангадаг тул булчин барих хоолны дэглэмийн чухал хэсэг байж болно гэж хэлж болно.
Хоолны дэглэм дэх сэвэг зарамыг юу орлуулах вэ?
Хоол хүнсэндээ сэвэг зарамнаас өөр хувилбар хайж байгаа хүмүүсийн хувьд оронд нь хэрэглэж болох эрүүл, амттай олон сонголтууд байдаг. Хоолны дэглэм дэх сэвэг зарамыг орлуулах зарим сайн сонголтууд энд байна.
- Вандуй: Хоолны дэглэмд сэвэг зарамыг орлуулах маш сайн сонголт бол вандуй юм. Энэ нь бие махбодод чухал амин дэм, эрдэс бодисоос гадна уураг, эслэгийн сайн эх үүсвэр юм. Та вандуйг шөл, салат эсвэл зуушны нэг хэсэг болгон ашиглаж болно.
- Улаан вандуй: Цагаан вандуй нь өндөр хэмжээний уураг, эслэг агуулсан тул хоолны дэглэм дэх сэвэг зарамны маш сайн хувилбар юм. Үүнээс гадна вандуйд витамин В, төмөр зэрэг олон төрлийн амин дэм, эрдэс бодис агуулагддаг. Та вандуйг цагаан хоолтон гамбургер хийх эсвэл салат, тахины нарийн боов бэлтгэхэд ашиглаж болно.
- Ногоон сэвэг зарам: Хэрэв та сэвэг зарамгаа үргэлжлүүлэн хэрэглэхийг хүсвэл эрүүл мэндэд тустай ногоон сэвэг зарам хэрэглэж болно. Ногоон сэвэг зарам нь уураг, эслэгийн өндөр хувийг агуулдаг бөгөөд амин дэм, эрдэс бодисоор баялаг юм. Та ногоон сэвэг зарамыг шарсан мах, салатанд хэрэглэж болно.
- Шош: Бүх төрлийн шош нь хоолны дэглэм дэх сэвэг зарамны маш сайн хувилбар юм. Энэ нь уураг, эслэгийн чухал эх үүсвэр бөгөөд зайлшгүй шаардлагатай олон төрлийн витамин, эрдэс бодис агуулдаг. Та шошыг шөл, шөл хийх эсвэл өглөөний цайны нэг хэсэг болгон ашиглаж болно.
Хэрэв та хоолны дэглэмдээ сэвэг зарамнаас өөр хувилбар хайж байгаа бол эдгээр сонголтууд нь таны хоолны дэглэмд оруулах эрүүл бөгөөд амттай сонголт байх болно. Хүнсний ногоо, буурцагт ургамлыг өөрийн хоол тэжээлийн хэрэгцээ, хоол тэжээлийн чиг хандлагад нийцүүлэн сонгохоо мартуузай.
Сэвэг зарам хэр удаан шингэдэг вэ?
Сэвэг зарамны хоол боловсруулах хугацаа нь хүн бүр, ажилчин бүр өөр өөр байдаг. Сэвэгзэг нь ходоодонд бүрэн шингэхэд хоёр цаг орчим хугацаа шаардагддаг. Сэвэг зарам нь амархан шингэцтэй, хий багатай гэдгээрээ алдартай тул хоол боловсруулах эрхтний эмгэгтэй хүмүүст маш сайн сонголт болдог. Гэсэн хэдий ч зарим хүмүүс биеийн тамирын дасгал эсвэл хоол боловсруулах эрхтний асуудлаас болж сэвэг зарам шингээхэд хэцүү байдаг. Аливаа асуудал гарахгүйн тулд сэвэг зарамыг сайн чанаж, бага хэмжээгээр идэхийг зөвлөж байна.
Би яаж эрүүл сэвэг зарам хийх вэ?
Би яаж эрүүл сэвэг зарам хийх вэ? Сэвэг зарам нь эрүүл, тэжээллэг хоол гэж тооцогддог тул өдөр тутмын хоолны дэглэмд оруулахыг илүүд үздэг. Эрүүл сэвэг зарам бэлтгэхийн тулд та дараах алхмуудыг хийж болно.
- Зэвэгнүүрийг хүйтэн усаар сайтар угааж, бохирдол, бохирдлоос ангижрах хэрэгтэй.
- Сэвэг зарамыг саванд хийж, хүйтэн усанд дүрж, дор хаяж хоёр цаг байлгана. Энэ алхам нь сэвэг зарам бэлтгэх хугацааг багасгахад тусална.
- Том тогоог ашиглаж, түүнд бага зэрэг оливын тос эсвэл бусад цөцгийн тос хийнэ.
- Жижиглэсэн сонгино нэмээд тунгалаг, анхилуун үнэртэй болтол нь хуурч ав.
- Дараа нь жижиглэсэн сармис болон cumin, turmeric, хар перц зэрэг дуртай амтлагчаа нэмнэ. Амт нь холилдох хүртэл найрлагыг сайтар хутгана.
- Угаасан, дэвтээсэн сэвэг зарамгаа нэмээд бусад орцуудаа нэг минут, эсвэл сэвэг зарам амтлагчаа шингэтэл нь хуурна.
- Усыг халааж, сэвэг зарам руу нэмнэ. Нэг аяга сэвэг зарам хийхэд хагас аяга ус хэрэглэж болно.
- Сэвэг зарамгаа буцалгасны дараа савыг таглаад зөөлөн гал руу шилжүүлнэ. Сэвэг зарамыг 15-30 минутын турш эсвэл зөөлөн, сайн болгосон болтол нь чанана.
- Сэвэг зарамыг бүхэлд нь харж, хэтэрхий хатуу эсвэл хэт зөөлөн биш эсэхийг шалгаарай.
- Хоол хийж дууссаны дараа сэвэг зарам байгаа бол илүүдэл уснаас нь зайлуулна.
- Та шарсан сонгино эсвэл жижиглэсэн яншуйгаар чимэглэж, дуртай будааныхаа орон дээр эрүүл сэвэг зарамгаар үйлчилж болно.
Ингэснээр та үндсэн хоол болон хачир болгон идэж болох эрүүл, амттай сэвэг зарамтай хоол авах болно. Та мөн жижиглэсэн ногоо эсвэл жижиглэсэн мах нэмж амт, тэжээллэг чанарыг нь тохируулж болно. Амтат сэвэг зарам хоолоо идээрэй!
