تخصصنا بالدجاج المقلي، عشقنا تفاصيله، سألنا من سبقونا عن تجاربهم، سعينا لمعرفة أسراره، بحثنا عن أفضل مكوناته، حرصنا على الطازج منها، مازلنا نتعلم، و نطور، و نبحث، و نجرب، و نستمع إلى زبائننا. يوما ما… ستكون شقراء هي موطن البروستد، لأن ذواقة شقراء لايرضون إلا بالأول