كم سعر الكافيار في السعودية وما هي أنواعه وأماكن بيعه

كم سعر الكافيار في السعودية سؤال تبحث عنه مجموعة معينة دائمًا في المملكة العربية السعودية ، لأن الكافيار من المأكولات البحرية يعتبر من أغلى المأكولات البحرية في العالم ، ولكنه معروف على نطاق واسع بأنه الطبق المفضل لكثير من العائلات السعودية ، يحرص موقعنا على تزويد القارئ السعودي بسعر الكافيار في السعودية مع أنواعه وأين يبيعه ، وأهم المعلومات التي تحتاج إلى معرفتها عن الكافيار.

معلومات عن الكافيار

ذكرنا لكم أن الكافيار من أغلى المأكولات البحرية في العالم ، وبشكل عام يتم استخراجه من بيض بعض الأسماك ، وأفضل نوع هو ما يتم استخراجه من بيض سمك الحفش المنتشر في الولايات المتحدة. في أمريكا وروسيا ، وهناك نوعان من الكافيار: الكافيار الأسود والكافيار الأحمر.

• يأتي الكافيار الأسود بشكل رئيسي من سمك الحفش في بحر قزوين.
• يتم استخراج الكافيار الأحمر من سمك السلمون السيبيري والأسماك الأخرى من الشرق الأقصى الروسي.
• يعتقد اللغويون أن أصل اسم كافيار إيراني من الكلمة الفارسية “تشاف جار” والتي تعني كعكة القوة.

أنواع الكافيار في السعودية

هناك أنواع مختلفة من الكافيار تتفاوت أسعارها حسب ندرتها وتكاليف استخلاصها مما يفسر سبب ارتفاع أسعارها ، والسعوديون يعرفون أنواع الكافيار بهذه الأسماء والتي سنراجعها معكم الآن:

كافيار بيلوجا

يعتبر كافيار Biogia أكثر الأنواع طلبًا في العالم ، ويتم استخراجه من بيض سمكة بيلوجا ، وهي نوع من أنواع سمك الحفش ، وهي سمكة كبيرة يزيد وزنها عن 1300 كيلوغرام وطولها 15 قدمًا. تنتشر أسماك Biogia في كثير من دول العالم ، وتتركز في مناطق محددة ، بما في ذلك روسيا ، وخاصة في بحر قزوين ، وكذلك في أذربيجان وكازاخستان وتركمانستان وإيران.

كافيار أوسيترا

يتم استخلاص كافيار الأوسيترا من أحد أنواع أسماك الحفش تسمى أسماك الأوسيترا ، ويتميز هذا النوع من الكافيار بلونه البني الذي يميل نحو الذهب ، كما أن مذاقه الطبيعي القريب من طعم البحر هو أهم ما يميزه. معجبيه. بالتالي؛ يطلق عليه أحيانًا الكافيار الذهبي.

كافيار كالوجا

على الرغم من أن مذاقه مشابه لكافيار بيلوجا الشهير ؛ ومع ذلك ، هناك من يحبون كافيار كالوغا بشكل خاص. النوع الذي يتم استخراجه من أحد أنواع سمك الحفش ، ولكن في المياه العذبة والأنهار ، يتميز هذا الكافيار بقوامه الكريمي ونكهته الخفيفة ، الزبدانية ، المالحة قليلاً.

كافيار أمريكي

ربما سمعت عن الكافيار الأمريكي الذي يعتبر من أشهر أنواع الكافيار في العالم ، كما أنه يُستخرج من سمكة تنتمي إلى سمك الحفش ويُطلق عليها اسم الحفش البري في المحيط الأطلسي ، وكذلك سمك الحفش الأبيض. سمك الحفش ، وربما يعود سبب تسميته بهذا الاسم لانتشاره الواسع في الولايات المتحدة الأمريكية.

كافيار سيفروجا

يُستخرج كافيار سيفروغا من بحر قزوين على وجه التحديد ، ويأتي من بيض ثلاثة أنواع من سمك الحفش: سيفروغا ، وسمك الحفش السيبيري ، وستيرليت.

كم سعر الكافيار في السعودية

بعد التعرف على أنواع الكافيار المختلفة وميزة كل نوع ، نعرض لكم الآن أسعار كل نوع من أنواع الكافيار في المملكة العربية السعودية بالريال السعودي بالإضافة إلى الدولار الأمريكي.

ما هي فوائد الكافيار

هناك العديد من المقالات البحثية حول الكافيار وفوائده ، حيث تعتقد بعض الدراسات أن الكافيار يساعد في تقليل الدهون الثلاثية والكوليسترول الضار في الدم ، وبشكل عام لتقليل مستوى الدهون في الجسم. الجسم بالطاقة ويعتبر منشط جنسي لأنه غني بالفوسفور. كما أنه يقوي العضلات بفضل محتواه العالي من البروتين. ومع ذلك ، لا ينبغي المبالغة فيه ، وإليك أهم فوائد الكافيار:

• يقوي ويحسن مناعة الجسم لاحتوائه على الزنك وأحماض أوميغا 3 وفيتامينات أ ، ج ، هـ.
• يحسن صحة القلب بفضل أوميغا 3 وخصائصه المضادة للأكسدة.
• يدعم صحة العظام لأنه غني بالكالسيوم وفيتامين د.
• يحسن خلايا بشرتك ويجددها لاحتوائه على المغنيسيوم واليود والزنك والكولاجين.
• يعالج فقر الدم لأنه غني بالحديد (كل 100 جرام تحتوي على 11.9 مجم من الحديد).

أماكن بيع الكافيار في السعودية

يباع الكافيار في العديد من الأماكن في المملكة العربية السعودية مثل المطاعم ومحلات السوبر ماركت ، حيث يمكنك أن تجده في هذه الأماكن:

• أسواق كارفور.
• الشركة السعودية للصيد البحري.
• مطعم شهية.
• أسواق يدوية على نهر الدانوب.
• مصنع كافيار الفارس بالدمام.
• أسواق التميمي.

وفي نهاية مقالنا من أجاب على سؤال كم سعر الكافيار في السعودية وفيه استعرضنا معكم جميع الجوانب المتعلقة بأنواع الكافيار وأماكن بيعه ومميزاته التي تبرر سعره المرتفع بشكل ملحوظ نتمنى أن تكون قد قرأت ما تريد معرفته عن أغلى أنواع الكافيار الطعام الذي يفضله السعوديون بشكل خاص.