عدد السعرات الحرارية في ملعقة كبيرة من السكرو السكر مادة تندرج تحت فئة المواد الغذائية ، حيث تستخدم هذه المادة لغرض تحلية وتحلية المشروبات بشكل عام ، كما يمكن استخدامها بشكل أساسي في صناعة الحلويات ، بالإضافة إلى ذلك يتم تضمينه في بعض الأطعمة.
وتجدر الإشارة إلى أن هناك مصادر أخرى للتحلية منها عسل النحل الطبيعي ، لكنه يعتبر غالي الثمن مقارنة بالسكر ، لكن ماذا عن السكر؟ من اين صنعت؟ وكم عدد السعرات الحرارية في ملعقة سكر؟ هذا ما سنناقشه ونتحدث عنه بالتفصيل في موضوعنا اليوم.
عدد السعرات الحرارية في ملعقة السكر
- في الواقع ، هناك سكر فيه. هناك نوعان لكن النوع الذي يستخدمه الناس بكثرة والذي يستخدمونه لغرض التحلية ويستخدم في صناعة الحلويات بكافة أنواعها هو السكر الأبيض.
- يذكر أن عدد السعرات الحرارية في ملعقة كبيرة من السكر ، أي ما يعادل 4.2 جرام ، هو تقريباً 16.3 كالوري
- عدد السعرات الحرارية في ملعقة كبيرة من السكر والتي تساوي 15 جرامًا تقريبًا 60 سعرة حرارية
- أما السكر البني فهو يحتوي على ملعقة شاي أي ما يعادل 4.2 جرام تحتوي على حوالي 17 سعرة حرارية.
فوائد السكر
- لا شك أن السكر هو نوع من الكربوهيدرات اللازمة لتزويد الجسم بالطاقة حتى يتمكن من أداء وظائفه..
- عندما يقوم الجسم بتحليل الكربوهيدرات التي يتلقاها ، فإنه يحولها بعد ذلك إلى جزيئات صغيرة من الجلوكوز ، والذي يعد بدوره مصدرًا أساسيًا ومهمًا لطاقة الدماغ ، وهو ناقل دائم للدورة الدموية في الجسم.
- عادة ما يحتوي النظام الغذائي على بعض أنواع السكرو النوع الأول موجود بشكل طبيعي في الأطعمة ، بينما النوع الثاني هو نوع يسمى السكر المضاف ، والذي يشمل نوعين ، السكر الأبيض والسكر البني ، بالإضافة إلى العسل.
- هناك أيضًا مُحليات صناعية تم تصنيعها كيميائيًا. مثل شراب الذرة المصنوع من الذرة عالية الفركتوز.
أضرار السكر
- ما لا يعرفه الكثير من الناس هو أن السكر المستخدم للتحلية هو سكر غير مرغوب فيه وفي نفس الوقت يحتوي على الكثير من السعرات الحرارية.
- الذي يعمل على زيادة السعرات الحرارية في النظام الغذائي للفرد ، دون زيادة القيمة الغذائية المفيدة للجسم.
- لذلك فإن الأطعمة التي تحتوي على كميات كبيرة من السكريات المضافة تضر الجسم ، بالإضافة إلى الدهون الصلبة الموجودة في السمنة المهدرجة والزبدة ، والتي تستخدم بشكل أساسي في صنع الحلويات.
- يؤثر السكر بشكل مباشر على الأسنان حيث يساهم في نمو البكتيريا الضارة مما يؤدي إلى زيادة حادة في تسوس الأسنان.
- كما أنه يساهم بشكل كبير في زيادة الدهون الثلاثية التي تؤدي إلى الإصابة بأمراض القلب.
الأمراض التي يسببها السكر
ونظراً لقلة القيمة الغذائية للسكر ، فإن السعرات الحرارية التي يحتويها تؤدي إلى مخاطر ومشكلات صحية معينة تظهر لدى الفرد ، بالإضافة إلى كونه سكر مُصنَّع كيميائياً.
فيما يلي سوف نشرح بالتفصيل الأمراض التي يسببها السكر لغرض التحلية أو صنع الحلويات.
سوء التغذية
- يؤدي الإدمان اليومي الضروري والأساسي على السكر إلى عدم حصول أجسامهم على قيمة غذائية مفيدة أو فيتامينات أو عناصر مهمة.
- مثال على ذلك المشروبات الغازيةو يحتوي على كمية كبيرة من السكريات الكيميائية ويحتوي على الكثير من السعرات الحرارية.
- لكن في الوقت نفسه ، لا توجد قيمة غذائية.
زيادة الوزن
- يساعد السكر الأبيض بشكل كبير في الحصول على المزيد من السعرات الحرارية في الجسم ، مما يؤدي بشكل واضح وصريح إلى زيادة الوزن.
- على وجه التحديد ، تخزين الدهون في أماكن غير مرغوب فيها زيادتهاو إنه مثل زيادة في منطقة البطن (الكرش) ، وبالتالي فهو مكان يصعب التخلص منه.
وهكذا توصلنا إلى ختام مقالنا الذي تحدثنا فيه عن أحد أهم الموضوعات المتعلقة بصحة الإنسان وهو عدد السعرات الحرارية في ملعقة سكر ، نتمنى أن يعجبك الموضوع ونتمنى أن تستفيد منه.
