طريقة تحضير حراك العصابة هو نوع شهير ومألوف من المأكولات السورية ، ومن أشهر الأطعمة في الوطن العربي ، حيث يتميز بسهولة تحضيره التامة وتوافر معظم المكونات في كل بيت . لأنه لا يأخذ الكثير في التحضير أو الاستقرار ، فهو مشهور هذا الشتاء هو الموسم المفضل لدى الجميع لتناول الطعام.
كيف يحرق اصبعه
- يتميز بساطة نوعه ومكوناته ، حيث أن المكونات التي يحتوي عليها هذا الطبق موجودة في كل منزل ، ويسهل تحضيرها في أي وقت.
- لأنه طعام سوري شهير وأصيل يحبه جميع الناس من جميع الأعمار ، حيث يمكن تناوله كوجبة رئيسية كاملة ، وليس كنوع مفضل باستثناء الوجبات الرئيسية.
- يتميز هذا الطعام بموسم الشتاء ، حيث يتم تناوله بكثرة في هذا الموسم ، على عكس بقية العام ، حيث يعمل على نوع من ارتفاع درجة الحرارة داخل الجسم ، ويدفئ كل من يأكله.
- وهناك مطاعم شهيرة تقدم هذا الطعام الجميل ، حيث أنه من أشهر الأطباق المعروفة لدى السوريين والعرب والشام بشكل عام.
تحضير طبق لعق الأصابع بأقل وقت وجهد
- لتقديم طبق ساخن من المعكرونة يمكنك تحضير هذه المكونات واتباع الخطوات بعناية ، من أجل الحصول على طبق فريد بطعم رائع.
- حضري كوبًا من العدس البني ، 4 أكواب من الماء ، ربع كيلو من المكرونة ، أي نوع تفضله ، لكن تفضل الإسباجيتي العريضة.
- بهذه المكونات يمكنك عمل ملعقة كبيرة من الكمون المطحون ، وملعقة كبيرة من السماق ، ونصف كوب من عصير الليمون ، أي ما يعادل أربع حبات ليمون معصورة جيدًا.
- قليل من الملح وهناك زيادة في المكونات التي يمكنك إضافتها كما يحلو لك وهي ملعقة كبيرة من دبس الرمان وثلاث فصوص من البصل وثلاث فصوص ثوم.
- وملعقتان من الكزبرة الجافة المطحونة جيدًا ومعها رغيف من الخبز الطازج مقطع إلى قطع متساوية ومربع الشكل.
- طريقة التحضير: نضع العدس أولاً في الماء ونضيف الكمية المذكورة من الكمون ونتركها ثابتة حتى الغليان.
- ثم نطفئ النار ونترك هذا القدر ونغطي الجانب الآخر حتى ينضج العدس تمامًا.
- اتركي العدس لمدة ساعة تقريبًا حتى تفتح البذور وتنضج تمامًا.
- ثم نقوم بغلي المعكرونة في قدر (طريقة الغليان هي اختيار قدر كبير من الماء ووضعه على النار وتغطيته حتى ترى أن درجة حرارة الماء أعلى من 100٪ ثم نضع المكرونة وقليل من الملح والزيت النباتي).
- عندما تنضج المعكرونة تمامًا ، صفيها من الماء الساخن وضعيها في وعاء آخر واتركيها على الجانب الآخر.
لمزيد من المعلومات حول كيفية عمل لفائف الدجاج المشوي مع البطاطس ، كنتاكي فرايد تشيكن ، وفاطمة أبو حتي ، يمكنكم الضغط على الرابط المرفق: كيف تصنع لفائف الدجاج المشوي بالبطاطس ، كنتاكي فرايد تشيكن ، وفاطمة أبو حتي
- بعد أداء هذه الخطوات بشكل جيد ودقيق ، نضع العدس في المعكرونة ، ونخلط جيداً ، ثم نضعها على النار مرة أخرى.
- ثم نضيف كل من هذه المكونات إلى خليط المعكرونة والعدس البني ويوضعان في القدر على النار.
- نضيف الكمية المذكورة من عصير الليمون والسماق والملح ودبس الرمان ونتركها على الموقد مع التحريك.
- اتركيهم لمدة لا تزيد عن عشر دقائق ، ثم الثوم بتقطيع البصل إلى شرائح خفيفة جدًا وقليهم جيدًا في زيت القلي.
- حتى يصبح لونه أحمر ويصبح مقرمشًا عند تناوله.
- ثم نقطع الخبز إلى مربعات صغيرة ونقليها بالزيت كما فعلنا مع البصل ثم الثوم بالخبز المحترق في وعاء التقديم ، كما ينصح بتقديمه في طبق عميق وعميق.
- ويمكنك أيضًا تزيينها بالبصل المقرمش والخبز ، ووضع عليها الكزبرة المقطعة ، بحيث تكون لذيذة وجذابة.
- نضع بجانبها طبق بابا جنوج اللذيذ ، لزيادة الشهية.
- تحتوي مكوناته على قطعة واحدة من صلصة الباذنجان والليمون والخل والطحينة.
- يمكننا تحميص الباذنجان جيداً ، وهرسه جيداً في وعاء ، ثم نضيف الطحينة إليه ونهرسه باستمرار ، مع القليل من الماء الدافئ.
- ونهرس أكثر حتى يصبح القوام سميكًا قليلًا ، ونضع الليمون والخل بالكمية المرغوبة.
- يتم تقديمه في طبق التقديم.
نصائح عند تنفيذ طريقة حرق الإصبع
- عند إضافة العدس ووضعه في القدر ، اترك الماء حتى يجف تمامًا ويمكننا إضافة القليل من عصير التمر الهندي وتقليل الماء بدلاً من ذلك.
- من الضروري عدم إضافة الكثير من البهارات ، لأنها تسبب تغيير في المذاق الأصلي للطعام ، كما يقلل ذلك من فوائده.
- يمكن تحضير هذا الطبق كوجبة رئيسية في اليوم حيث يستخدم هذا الطبق لخدمة الطلبات.
- إذا كنت تعاني من السمنة ، يمكنك تناول القليل من هذا الطعام لأنه يساعدك على زيادة الوزن.
- إذا كنت تعاني أيضًا من النحافة فيمكنك تناولها لأنها وجبة صحية تمامًا وتساعد على زيادة الوزن.
- يمكنك عمل هذه الوجبة واصطحابها للعمل حيث أنها سهلة التحضير ويمكنك أيضًا اصطحابها إلى أكثر من مكان.
يمكنك الحصول على مزيد من المعلومات حول كيفية صنع الحلوى الباردة: الموز والفراولة والبودينج والمارشميلو البارد وكيك الجبن بالكاكاو من خلال الرابط الشهير: كيفية صنع الحلوى الباردة: الموز والفراولة والبودينج والمارس البارد وتشيز كيك الكاكاو
أطباق سورية
- يتميز المطبخ السوري دائمًا بكل ما هو جديد ، مع مجموعة متنوعة من الوصفات والأطعمة الغريبة التي يحبها الكثيرون.
- تختلف الأطباق السورية باختلاف المدن والمناطق ، حيث يختلف كل مكان في سوريا تمامًا عن عادات وتقاليد المدينة الأخرى.
- منذ ذلك الحين ، مر الطعام السوري في عصرنا بالعديد من التطورات والتشكيلات التي ساعدت الكثير من نسب التصويت ، حيث من أشهر الأطعمة البطاطس السورية ، والشاورما السورية ، والثوم.
- حيث انتشرت هذه الوجبات في العديد من البلدان الأخرى ، عندما اكتسحت العديد من الأطعمة ، وظلت رقم واحد في أغذية العالم كله التي كان عليها طلب كبير.
- حيث تختلف المائدة السورية أيضًا في زخرفتها الكاملة ، من حيث وضع أطباق أو وعاء خبز على المائدة ، أو أكواب ماء أو عصير.
- حيث تتميز روح السوريين بحضور فن عظيم عند تحضير الطعام وتناوله ايضا.
- تختلف سوريا اليوم عن طبق مألوف في معظم المدن التي يتواجد فيها ، فهي ليست مشهورة في سوريا فقط ، بل امتدت إلى أكثر من دولة.
- من السهل جدًا تقديم هذا الطبق عندما تكون مرتبكًا بشأن إعداد الوجبة.
- لأنه يختلف عن الأطعمة التي تحتوي على مكونات متوافرة طوال الوقت ، ويتميز بقلة تكلفته ، حيث لا يتطلب الكثير من المال لشراء بعض مكوناته.
- كما يتميز هذا الطعام بتناوله في الشتاء ، حيث يتم تناوله وهو دافئ تمامًا ، وبالتالي فإنه يخلق درجة حرارة عالية في الجسم ، حيث يساعد على تدفئة الجسم تمامًا من أي برد.
- حيث أن لها فوائد عديدة منها أن هناك الكثير من الأشخاص الذين يعانون من النحافة الشديدة ، فعند تناول هذه الوجبة بشكل متكرر فإنها تعمل على زيادة الوزن بشكل ملحوظ.
- وبصرف النظر عن ذلك ، فإن فوائد مكوناته كثيرة ، حيث أن الليمون يقوي جهاز المناعة ، كما أن المعكرونة والعدس من النشويات ، لأنها تتحكم في نسبة السكر في الجسم.
- حيث لها مزايا كثيرة ولكننا سنستقر على هذا المبلغ في مقالتنا.
في هذا المقال قدمنا لكم طريقة صنع حراك الاصباحه وتحدثنا عن صنع طبق حراك الاصباحه بأقل وقت وجهد وقدمنا نصائح لتحضير طريقة حراك الاصباحه والتعرف على الاكلات السوريه. .
