استحوذت أسعار صدور الدجاج على جزء كبير من اهتمامات المصريين بعد ارتفاع أسعارها لمستويات قياسية لتزيد في فترة أقل من شهر بمقدار 50 جنيه.
وتمثل صدور الدجاج أهمية كبيرة للمستهلك المصري، حيث اعتبرت لفترة طويلة وجبة موفرة للأسرة، وتحتوي على مصدر بروتين حيواني.
ويحتسب سعر الكيلو من البانيه بأكثر من ضعف كيلو الفراخ؛ لأنه يباع خاليا من العظام، كما أن باقي أجزاء الدجاجة بخلاف «الأوراك» تباع منفردة بسعر أقل بكثير.
سعر كيلو البانيه اليوم
وتداول رواد مواقع التواصل الاجتماعي في مصر قوائم أسعار تجار الدواجن ومشتقاتها، حيث سجل الكيلو الواحد من البانيه من 130 إلى 140 جنيه حسب المنطقة.
يأتي هذا في الوقت الذي تراوحت فيه أسعار الفراخ البيضاء للجمهور من 58 إلى 60 جنيه للكيلو، نتيجة ارتفاع أسعار الأعلاف.
واستدعى ارتفاع أسعار الدواجن إطلاق حملات مقاطعة، حيث ادعى البعض أن «جشع التجار» هو السبب الرئيسي لارتفاع الأسعار، خاصة مع الأخبار المتتالية عن الإفراج عن شحنات مستوردة من الأعلاف تسببت في تراجع أسعارها.
ورد البعض على تلك الدعوات بن التاجر لا دخل له في أزمة ارتفاع أسعار الدواجن، وبرروا ذلك بأن عملية تسمين الدجاجة لتصبح صالحة للأكل تتضمن سعر كمية العلف التي تناولتها بالإصافة للأدوية والتهوية والعمالة، فأصبح الكيلو يكلّف ما يوازي 50 جنيه، وباقي السعر مكسب المربي والتجار.
