حلويات العيد بالصور والمكونات والفئات الممنوعة في اكل حلويات العيد. مع اقتراب الأعياد ، هناك العديد من المصريين الذين يؤدون عددًا من العادات والتقاليد الموروثة من العصور القديمة. الكيك ونحوه ، وإنتاج هذه الحلويات يرتبط ارتباطًا وثيقًا بعيد الفطر كما يسميه بعض المصريين عيد الكيك.
ولأهمية هذا الموضوع لكثير من الناس يسعدنا أن نقدم لكم عبر موقعنا الإلكتروني زيادة في هذا المقال تحت عنوان حلويات العيد بالصور والمكونات والفئات الممنوعة في تناول حلويات العيد ، وإليكم التفاصيل ؛ لذا تابعونا.
تحاول العديد من النساء صنع حلويات العيد في المنزل لإسعاد أسرهن وإبراز مهاراتهن ، اليوم نقدم لك سيدتي كل ما يتعلق بالبرد وسهل صنع الحلويات ، بالصور خطوة بخطوة.
حلويات العيد بالصور والمكونات والفئات التي يجب عدم تناولها حلويات العيد
مع اقتراب عيد الفطر ، تجد النساء ناشطات في منازلهن ، ويهيّأن ظروفهن لعمل الحلويات بالشكل المناسب ، حتى يستعدن لاستقبال الضيوف عند قدومهن لزيارة أقاربهن في العيد ، وعلى الرغم من انتشار محلات البيع. حلويات العيد جاهزة ، هناك الكثير من الأمهات اللواتي يحرصن على صنع حلويات العيد في المنزل بسبب الطقوس الجميلة التي ينطوي عليها صنع هذه الحلويات ، والتي تسود فيها البهجة والسرور في المنزل وهناك جو عائلي جميل بين الأفراد والجميع . فيما بعد ، حتى انتشر الألفة والحب في جميع أنحاء المنزل.
وعندما تقترب أيام العيد نجد سيدات يصنعن أصناف جميلة من الحلويات ، حيث يعملن على صنع حلويات تناسب جميع أفراد الأسرة ، رغم أنهن يحاولن أيضًا الحفاظ على الأصناف القديمة التي تحتوي على رائحة الزمن ، حيث يرونها حلوى. من المكونات الأساسية في حلويات العيد ، ووجودها أمر مركزي لا يمكن القضاء عليه ، ويمكن إضافة عناصر إضافية إلى العناصر القديمة.
سنقدم في هذا المقال لقرائنا الأعزاء بعض وصفات ومكونات بعض حلويات العيد منها القديمة والجديدة لعشاق الابتكار والتجديد حتى لا يكون هناك ملل من هذه الحلويات.
طريقة عمل كعكات العيد
تعتبر كعكات العيد من حلويات العيد القديمة التي ورثها المصريون منذ الأزل ، ولا شك في أنها خضعت لعمليات إضافة وتطوير مع مرور الوقت ، والآن سنشرح كميات الكيكات وشكلها. جاهز كذلك.
ما هي طريقة عمل المعجنات الحلوة بطرق سهلة وبسيطة وسريعة؟ هذا ما تمت الإجابة عليه في هذا المقال بالتفصيل. برجاء إتباع طريقة عمل المعجنات الحلوة بسرعة
ركاب
- 1 كيلو دقيق.
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح.
- 2 كوب سمن.
- 1/2 كوب زبدة.
- 1 ملعقة صغيرة من الرائحة.
- 1 ملعقة طعام سمسم.
- 1 ملعقة صغيرة خميرة خشنة.
- كوب من الماء الدافئ.
- 1 ملعقة كبيرة سكر.
كيف تصنع
- ضع الدقيق والملح في وعاء عميق مقاوم للحرارة.
- في قدر متوسط الحجم بقاع سميك ، ضعي السمن والزبدة. ضعي القدر على نار متوسطة حتى يذوب السمن ويغلي ويصبح ساخنًا جدًا.
- نضيف رائحة الكاكاك إلى الدقيق ، ثم نضع السمسم على الدقيق بدون خلطه.
- يُسكب السمن الساخن على السمسم لتحميصه.
- باستخدام ملعقة خشبية ، نخلط الدقيق مع السمن بعناية حتى يمتزجوا تمامًا بالسمن ويبرد قليلًا ، ثم نخلط الطحين ويخلطوا مع السمن جيداً بأصابعكم ويفركوا جيداً لبضع دقائق.
- نضع الخميرة والماء والسكر في طبق عميق ، مع شوكة نخلط الخميرة برفق حتى تمتزج مع الماء ، ثم نغطي الطبق ونتركه لبضع دقائق حتى يتضاعف حجم الخميرة وتتشكل فقاعات.
- نسكب الخميرة فوق خليط الطحين والسمن ونخلط الخميرة مع الدقيق بأطراف أصابعك حتى تتشكل عجينة ثم اعجنها عدة مرات حتى تصبح العجينة طرية وناعمة.
- غطّي صحن العجين بقطعة من البلاستيك ، ثم ضعي الطبق في مكان دافئ لمدة 30 دقيقة ، حتى يتضاعف حجم العجينة.
ما هي طريقة عمل حلويات باردة في المنزل؟ معًا سنجيب على هذا السؤال في هذا المقال ، برجاء اتباع طريقة عمل الحلويات الباردة في المنزل بسهولة
- ضع الرف السلكي في منتصف الفرن ، ثم سخنه على 180 درجة مئوية.
- أحضر صوانيًا قصيرة الأطراف ، وحضر قطعًا صغيرة من العجين بحيث تكون بحجم حبة المشمش.
- ضعي العجينة في راحة يدك واخلطيها عدة مرات حتى تصبح كرة ، ثم اضغطي برفق على كرة العجين لعمل قرص سميك.
- بعد ذلك يتم تزيين الكيك بقواطع البسكويت التي تزودك بعدد من الأشكال والزخارف الجميلة والتي يمكنك من بينها اختيار ما يناسبك.
- ضع الكه على الصواني ، مع ترك مسافة 1 سم بين كل كه.
- اخبزي الكيك لمدة 10 إلى 12 دقيقة ، حتى يصبح القاع ذهبيًا.
- أخرجي الكعكة من الفرن واتركيها تبرد تمامًا.
بهذه الطريقة ستحصلين على كيكات العيد اللذيذة بطريقة سهلة وبسيطة.
والآن وصلنا للحديث عن طريقة صنع إحدى حلويات العيد والتي قد تكون من الحلويات الجديدة وفق عاداتنا القديمة. سنرى طريقة صنع بيتي فور وهي من الحلوى ذات المذاق العالي السكريات ، وطريقة تحضيرها وتحضيرها بسيطة للغاية ورخيصة.
كيف يعمل بيتيفور؟
في البداية سوف نشرح ما هي المكونات اللازمة لصنع بيتيبور ، وبعد ذلك سوف نشرح كيفية صنعه.
مكونات بيتيفور:
- 3 أكواب دقيق منخول.
- 2 كوب زبدة.
- 1 كوب سكر ناعم.
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- 2 بيض.
- 2 ملاعق كبيرة من الكاكاو.
- مربى.
للزينة ، أضف بعض المكونات البسيطة ، مثل: - مكسرات وشوكولاتة شعرية بالإضافة إلى جوز الهند.
هل تفضلين يا سيدتي عمل حلويات رمضان في المنزل؟ هل تحب كونابا وطرق أخرى لتكون بسيطة وسهلة؟ إليكم مقالنا الذي أعددناه لكم ، برجاء قراءته عن كيفية صنع حلويات رمضان والكنفة والقطيف بطرق مختلفة وبسيطة.
كيفية صنع باتيبور
- ينخل الدقيق مع البيكنج بودر.
- اخفقي الزبدة بالخلاط اليدوي حتى يتم الحصول على خليط رقيق ، ثم أضيفي السكر تدريجيًا ، مع الاستمرار في الخفق حتى يصبح الخليط كريميًا.
- نخفق البيض ونضيف الفانيليا ثم نسكب المزيج فوق الخليط السابق مع الخفق مرة أخرى حتى يصبح الخليط متجانسًا تمامًا.
- نضيف الدقيق تدريجيًا ونعجنه برفق حتى تحصل على عجينة يسهل التعامل معها ، ثم نقسم العجينة إلى قسمين ، ونضيف الكاكاو إلى جزء ونترك الأخرى بيضاء.
- ثم يتم تشكيل العجينة حسب رغبتك ، آليًا أو يدويًا ، ثم تكدس قطع الباتيبور على صفيحة خبز ، مع ترك مسافة قصيرة بين كل جزء ، ثم تُخبز الفطيرة في الفرن على نار متوسطة حتى تنضج مع مراعاة أنه ذهبي اللون ، ثم اتركه حتى يبرد تمامًا. .
- الآن ، قم بتغطية كل جزء بالمربى وزينه بالمكسرات أو جوز الهند أو الشوكولاتة.
الآن ننتقل إلى موضوع مهم للغاية وهو الحديث عن بعض المجموعات التي يجب أن تقلل من استهلاك حلويات العيد.
الفئات الممنوعة في تناول حلويات العيد
هناك أطباء ينصحون الناس بشكل عام بالتقليل من تناول حلويات العيد ، لذلك يجب عدم الإفراط في تناول هذه الحلويات ، لأنها تحتوي على كمية كبيرة من السعرات الحرارية ، وهذه السعرات الحرارية العالية يمكن أن تسبب مشاكل صحية كبيرة لكثير من الناس ، و ما يبرز مما شرحناه من قبل أن معظم المقادير هذه الحلويات تنعم بكمية كبيرة من السكر ، وهناك مقولة حكيمة: “إياكم من الدهن الأبيض والملح والسكر”. السكر عندما يتجاوز المعقول. يحد ، يقلب صاحبه رأسًا على عقب ، وبالتالي يتضاعف الضرر الذي يسببه ، خاصة على صحة الأعضاء الداخلية للفرد.
كلامنا لا يعني تحريم أكل الحلوى السكرية ، ولكن هناك بعض الفئات الممنوعة من تناول هذه الحلوى ، كما أشار الأطباء ، مثل:
- المرضى الذين يعانون من نزيف مزمن ، عندما يكون الكبد هو العضو الذي تحدث فيه عمليات التمثيل الغذائي ، خاصة تلك المتعلقة بالكربوهيدرات التي تتميز بها حلويات العيد ، وعندما يكون هناك خلل في وظائف الكبد ، تتراكم هذه المواد وتسبب العديد من المشاكل.
- مرضى الكبد الدهني وهذا هو السبب الذي أوضحناه سابقاً.
- مرضى السكر ، لأن هؤلاء المرضى يحتاجون إلى توخي الحذر الشديد بشأن كل نوع من الأطعمة التي يتناولونها ، من أجل تقليل المضاعفات التي قد تنشأ من سوء مراقبة السكر لديهم.
- في النهاية حلويات العيد هي تعبير عن الفرحة المصاحبة للعيد ، فلنحافظ عليها حتى تنعم بيوتنا بالفرح والسعادة.
قدمنا لكم من خلال موقعنا هذا المقال عن حلويات العيد بالصور والمكونات والفئات التي لا يجب أن تأكلوها من حلويات العيد.
اهلا وسهلا وسعداء بلقائك
