يُعد جمبري الفراولة من أحدث الظواهر الغذائية التي انتشرت مؤخرا، حيث يتميز بلونه الأحمر الزاهي وطعمه اللذيذ.
على الرغم من أن جمبري الفراولة ليس متوفرا في كل الأسواق المصرية إلا أنه يحظي بشعبية كبيرة.
جمبري الفراولة
تم إكتشاف جمبري الفراولة لأول مرة في مصر منذ حوالي 7 سنوات في أعماق البحر المتوسط، ويعيش في درجة حرارة 25 تحت الصفر، وعدم اكتشافه قديما يرجع لوجوده في البحر المتوسط بعمق حوالي من 700 إلى 1000 متر، وهذا يجعل اصطياده صعبا.
لماذا اشتهر جمبري الفراولة مؤخرا؟
تعود شهرة جمبري الفراولة إلى حديث الفنانة منى زكي عنه في مسلسل «تحت الوصاية» الذي تم عرضه في موسم رمضان 2023، عندما جسدت شخصية بائعة سمك في السوق.
أسعار جمبري الفراولة
يتراوح سعر جمبري الفراولة من 800 إلى 1000 جنيه، ويُعد هذا السعر كبير نسبيا مقارنة بالأسعار الأخرى، ويرتفع سعره بسبب تضاعف قيمته الغذائية مقارنة بالجمبري العادي، وأيضا بسبب تكلفة صيده.
كيفية اصطياد جمبري الفراولة
قال نائب رئيس شعبة الأسماك ان اصطياد هذا النوع من الجمبري يحتاج إلى مراكب صيد ضخمة تستطيع الإبحار على بعد 100 كيلو متر، ويصل طول السفينة 25 متر، يعمل بها أكثر من 20 صيادا، وأوضح أن يوجد في مصر 10 مراكب صيد فقط تعمل في اصطياد جمبري الفراولة.
