السعرات الحرارية في الإفطار ، يهتم عدد كبير من الأفراد بمعرفة كمية السعرات الحرارية في الوجبات اليومية التي يتم تناولها ، وخاصة من قبل الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا يهدف إلى الحد من كمية السعرات الحرارية المستهلكة خلال اليوم ، وقد أثبتت دراسات عديدة أن النظام الغذائي يعتمد على التقليل تعتبر كمية السعرات الحرارية من أنجح أنواع الحميات الغذائية لإنقاص الوزن ، ومن وجهة النظر هذه ، سنجيب على سؤال أولئك الذين يبحثون عن السعرات الحرارية في رغيف اللحم.
السعرات الحرارية في اللانشون
تعتبر وجبة منتصف النهار من الوجبات الصحية الغنية بالبروتين ، والتي يرغب الكثير من الناس في تناولها كجزء من نظام غذائي صحي يهدف إلى إنقاص الوزن ، ولكن قبل البدء في تناولها ، من الضروري معرفة الكمية التي سيتم تناولها منها يلجأ الكثير منهم إلى حساب كمية السعرات الحرارية ، وعليه:
- يحتوي كل 100 جرام من لحم البقر على 111 سعرة حرارية ، بينما تختلف السعرات الحرارية في لحم البقر حسب النوع أو الكمية المستهلكة.
- على سبيل المثال ، شريحة 28 جرام من اللحم البقري تحتوي على 31.1 سعرة حرارية.
- شريحة 28 جرام من لحم الدجاج الممزوج بالدهن تحتوي على 60.2 سعرة حرارية.
- في حالات أخرى ، تحتوي شريحة لحم الديك الرومي التي تزن 28 جرامًا على 30.5 سعرة حرارية.
- بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي شريحة صغيرة من لحم اللانشون مكونة من 14 جرامًا من البقوليات على 26.5 سعرًا حراريًا.
القيمة الغذائية للانشون
تعتمد القيمة الغذائية للغداء على العديد من العوامل مثل النوع والحجم والتكوين الداخلي للغداء. على سبيل المثال ، تحتوي 100 جرام من لحم البقر على 111 سعرًا حراريًا ، وتحتوي شريحة 28 جرامًا من لحم البقر على 31.1 سعرًا حراريًا. وتجدر الإشارة إلى أن السعرات الحرارية الموجودة في الغداء قد تختلف باختلاف الإعداد مع أنواع وأشكال مختلفة من الغداء ، وبناءً عليه سنتعرف على القيمة الغذائية للغداء من خلال الجدول التالي:
| منتج غذائي | القيمة الغذائية |
| سعرات حرارية | 31.1 سعر حراري |
| ماء | 20.9 ملليلتر |
| الدهون | 0.92 جرام |
| الكوليسترول | 9.52 ملليغرام |
| الكالسيوم | 2.8 ملليغرام |
| حديد | 0.97 ملليغرام |
| المغنيسيوم | 5.04 ملليغرام |
| الفوسفور | 38.9 ملليغرام |
| البوتاسيوم | 113 ملليغرام |
| صوديوم | 370 ملليغرام |
| الزنك | 0.99 ملليغرام |
| نحاس | 0.03 ملليغرام |
| المنغنيز | 0.02 مليغرام |
| السيلينيوم | 4.59 ميكروغرام |
| فيتامين ب 1 | 0.04 ملليغرام |
| فيتامين ب 2 | 0.08 ملليغرام |
| فيتامين ب 3 | 1.36 ملليغرام |
| فيتامين ب 5 | 0.19 ملليغرام |
| فيتامين ب 6 | 0.07 ملليغرام |
| حمض الفوليك | 1.96 ميكروغرام |
| فيتامين ب 12 | 1.44 ميكروغرام |
ما هي أضرار اللحوم المصنعة
تأثير رغيف اللحم على الصحة غير إيجابي. وذلك لاحتوائه على مواد حافظة تساعد في زيادة فترة صلاحيته للاستهلاك ، وتشير بعض الدراسات إلى أن تناول كميات كبيرة من لحوم الغداء يمكن أن يؤدي إلى سلسلة من العواقب الوخيمة ، منها ما يلي:
- زيادة خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب والأوعية الدموية لاحتوائه على نسبة عالية من الصوديوم المضاف.
- بالإضافة إلى زيادة خطر الإصابة بالسرطان ، فهو يحتوي على مركبات نترات الصوديوم التي تعطيها اللون الأحمر وتحسن النكهة.
- زيادة خطر الإصابة بقرحة المعدة لاحتوائها على كميات عالية من ملح الطعام.
السعرات الحرارية في بعض أطباق اللانشون الشائعة
تختلف أعداد السعرات الحرارية بين الأطباق التي تحتوي على رغيف اللحم ، وبعض الوجبات الخفيفة التي تحتوي على رغيف اللحم وعدد السعرات الحرارية في كل منها على النحو التالي:
- شريحتان من اللحم البارد مع بيضة مسلوقة على شريحتين من الخبز المحمص: 286 سعرة حرارية.
- أما شريحتان من اللحم البارد ، وملعقة لبنة ، وقطعة خيار ، ورغيف صغير من الخبز العربي: 215 سعرة حرارية.
- شريحة لحم بارد مع ملعقتين كبيرتين من كريمة الجبن وشريحتين توست: 260 سعرة حرارية.
أنظر أيضا: السعرات الحرارية من البقسماط السادة والناعمة والصلبة وقيمتها الغذائية
ما هي أنواع اللانشون
هناك العديد من الأنواع المختلفة من رغيف اللحم ، ويأتي هذا الاختلاف من نوع اللحم المستخدم في صنع رغيف اللحم ، والإضافات والمنكهات المقدمة إليه ، بالإضافة إلى طريقة الحفظ العامة ، ومن ناحية أخرى ، فإن رغيف اللحم هو نوع من أنواع اللحم. اللحوم المحفوظة عن طريق زيادة مستويات الملح للحفاظ على اللحوم. وهي مقسمة إلى عدة أنواع منها:
- بلوبيف: ويوضع في علب معدنية أسطوانية أو مستطيلة الشكل.
- تُجفف البسطرمة أيضًا بالبهارات وتُنقع في محلول ملحي.
- نقطع السلامي إلى قطع صغيرة.
- بالإضافة إلى مرتديلا التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون.
فوائد اللانشون لكمال الأجسام
الغداء هو وجبة خفيفة يمكن تناولها مع الإفطار أو العشاء ، لأن الغداء يمد الجسم بالكثير من العناصر الغذائية المفيدة التي يحتاجها بشدة ، لاحتوائه على لحوم مهمة لبناء العضلات والخلايا في الجسم. تعتبر وجبة مثالية تحافظ على الصحة ومتكاملة بالعديد من الفوائد وخاصة لجسم كمال الاجسام ومنها:
- لتحقيق الشكل الصحيح للجسم ، يجب على المرء أن يكون حريصًا في اختيار واستهلاك الطعام.
- علاوة على ذلك ، يجب عليه تدريب عضلات جسده لخلق جسم رياضي وعضلات قوية.
- على سبيل المثال ، التخلص من الوزن الزائد شرط أساسي لبناء وتقوية عضلات الجسم.
- يمكن تناول الغداء كوجبة خفيفة جيدة لتحقيق الشكل المثالي ، على سبيل المثال ، من خلال شريحة أو شريحتين فقط من الغداء ، وتجنب استهلاك كمية كبيرة من السعرات الحرارية.
- بدلاً من ذلك ، يمكن تناول غداء الديك الرومي لأنه يحتوي على كمية صغيرة من الدهون.
شاهد أيضًا: السعرات الحرارية الموجودة في البرغر بجميع أنواعها وهل هي ضارة بصحتك
في نهاية مقالنا ، للإجابة على سؤال العديد من الباحثين حول السعرات الحرارية في لحم اللانشون ، لأن لحم اللانشون يعتبر من الوجبات المفيدة الغنية بالقيمة الغذائية ، ولكن يجب الحرص على عدم الإفراط في تناوله لأنه يحتوي على نسبة من الدهون المصنعة التي يجب أن يأخذها أخصائيو الحميات في الاعتبار.
