البلوبيف من الأطعمة الشهية التي يحبها جميع الناس خصوصا الأطفال وتحرص الأمهات تجنب شرائها من المحلات مما تحتوي علي مواد حافظة مضرة بالصحة، وإليك هذه الوصفة الصحية لتحضير البلوبيف بمكونات من منزلك وموفره ولا يوجد بها اي مواد حافظه.
طريقة البلوبيف البيتى سهل وسريع
في هذه الوصفه نقدم لكي اسرع طريقه لعمل البلوبيف البيتي اللذيذه وبمذاق جميل بمقادير موجودة في منزلك يمكنك تقديمها لاولادك بدون قلق لانها تحتوي علي عناصر مفيده مثل اللحم المفروم والبهارات وبدون اي مكونات صناعية، اليك طريقه التحضير.
مقاديرالبلوبيف
-
- كيلو لحمه مفرومه
- بصله متوسطه مقطعه جوانح
- ملح
- وفلفل
- كاري
- ببريكا
- رشه حبهان
- رشة جوز الطيب
- قطعه من الليه ضاني
- معلقتين جيلاتين
- لون طعام احمر
طريقة تحضيرالبلوبيف
- نضع في حلة علي النار 2 لتر من الماء ونتركها تغلي
- نضع اللحم المفروم على الماء المغلي
- تضاف البصلة و الملح والفلفل و الكاري والبابريكا وجوز الطيب والحبهان وقطعه اللية الضاني باللحمه المفرومه
- تترك علي النار لمده نصف ساعه
- بعد تمام نضج اللحمة المفرومة تصفي بالمصفه جيدا
- نضع اللحمه المفرومه في الكبه مع الجيلاتين المذاب في ماء ساخن ونضرب جيدا لنحصل على قوام مثل الكيك
- نضع الخليط في علبة محكمة الغلق وتوضع في الثلاجه لمده ليله ثم تقطع شرائح
