القطايف هي حلوى شرقية تقليدية شهيرة في المطبخ العربي، حيث تعتبر القطايف وجبة شهية ولذيذة تتألف من طبقات رقيقة من العجين المشبع بالسكر والزبدة ومحشوة بالمكسرات مثل الجوز أو اللوز، كما أنه يتم تقديمها غالبًا في المناسبات الخاصة مثل شهر رمضان أو الأعياد، ونحن خلال تلك المقالة سنوضح لكم طريقة عمل القطايف الرمضانية بسهولة.
مكونات عمل القطايف الرمضانية
هناك بعض المكونات اللازمة لعمل القطايف الرمضانية بالمنزل وهي على هذا النحو:
- 1 كوب طحين.
- 1 كوب ماء.
- 1 بيضة.
- 2 ملاعق كبيرة زبدة ذائبة.
- رشة ملح.
- كما يجب توافر 2 كوب مكسرات مفرومة (جوز أو لوز)
- 1 كوب سكر.
- 1 ملعقة صغيرة ماء الزهر (اختياري)
- شرائح لوز للتزيين.
- سكر ناعم للرش.
