تلعب الخيارات الغذائية دورًا مهمًا في تقليل خطر الإصابة بسرطان البنكرياس، إن اتباع نظام غذائي منخفض الدهون والسكريات، إلى جانب نمط حياة صحي وممارسة التمارين الرياضية بانتظام وتقليل الوزن وعدم التدخين، قد يساهم في الوقاية من سرطان البنكرياس والعديد من أنواع السرطان الأخرى، فيما يلي بعض الإرشادات الغذائية التي يجب اتباعها لتقليل خطر الإصابة بسرطان البنكرياس.
نصائح غذائية لتقليل مخاطر الإصابة بسرطان البنكرياس
واتباع نظام غذائي غني بالفواكه والخضروات، وخاصة تلك التي تحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة مثل التوت والخضر الورقية، يمكن أن يساعد في الحماية من تطور أورام البنكرياس. بالإضافة إلى ذلك، حيث أن تناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من أحماض أوميجا 3 الدهنية، مثل السلمون والجوز، قد يوفر فوائد وقائية ضد هذا الشكل العدواني من السرطان، ويمكن أن تساعد هذه الدهون الصحية في تقليل الالتهاب في الجسم وقد تساعد في الصحة العامة خلال العلاج.
• يعد الحد من استهلاك الأغذية المصنعة أمرًا ضروريًا لتقليل خطر الإصابة بسرطان البنكرياس، وقد أظهرت الدراسات أن الأنظمة الغذائية التي تحتوي على نسبة عالية من الأطعمة المصنعة ترتبط بزيادة احتمال الإصابة بهذا النوع من السرطان، وبدلًا من ذلك يمكن أن يساعد اختيار مصادر البروتين النباتية مثل الفول والعدس والتوفو في الحفاظ على نظام غذائي صحي قد يقلل من خطر الإصابة بسرطان البنكرياس.
• يحتاج الأفراد المصابون بسرطان البنكرياس إلى التركيز على تناول الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية والغنية بمضادات الأكسدة، قم بتضمين الخضار الورقية مثل السبانخ واللفت، والتي تحتوي على الفيتامينات والمعادن الأساسية التي يمكن أن تساعد في دعم جهاز المناعة، يعتبر التوت الملون مثل التوت الأزرق والتوت خيارات ممتازة بسبب مستوياته العالية من مضادات الأكسدة التي ثبت أن لها خصائص مضادة للالتهابات.
• التقليل من استهلاك الحلويات والسكريات المضافة. قد يواجه الأفراد المصابون بسرطان البنكرياس صعوبة في معالجة الأطعمة الغنية بالسكر، يمكن أن تؤدي عناصر مثل المشروبات الغازية والمعجنات والحلويات إلى ارتفاع مستويات السكر في الدم وعادةً ما تفتقر إلى القيمة الغذائية، ابتعد عن هذه العناصر واختار الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية بدلًا من ذلك.
• يمكن أن يلعب تناول الأطعمة المضادة للالتهابات مثل الأسماك الدهنية والمكسرات والبذور وزيت الزيتون دورًا مهمًا في تقليل الالتهاب في الجسم، والذي غالبًا ما يرتفع عند مرضى السرطان.
• حافظي على رطوبة جسمك عن طريق شرب الماء بانتظام ودمج الأطعمة المرطبة مثل البطيخ والخوخ والكوسا في نظامك الغذائي.
