طريقة عمل بهارات مشكلة في البيت

طريقة تحضير خلطة البهارات في المنزل تعتبر البهارات مهمة في المطبخ ، لأنها تضيف نكهة خاصة للطعام ، وتختلف من طعام إلى آخر ، لذلك سنرى من خلال زيادة كيفية تحضير البهارات المشكلة في المنزل ، والطريقة للاحتفاظ بهذه البهارات لفترة من الزمن دون شراء بهارات مختلطة.

• طريقة عمل مشكلة التوابل في المنزل
  • 1- المكونات
  • 2- طريقة عمل خليط البهارات في المنزل
• كيفية صنع البهارات التي تتشكل بسهولة
  • 4- طريقة تحضير خلطة البهارات
• كيف تعمل مشكلة التوابل في المنزل الهندي
  • 1- المكونات
• كيف تعمل مشكلة البهارات في البيت السعودي
  • 1- المكونات
  • 2- طريقة تحضير خلطة البهارات في البيت السعودي

طريقة عمل مشكلة التوابل في المنزل

1- المكونات

• سعر حبات الليمون الجاف.
• 12 كوب كركم أصفر.
• 14 كوب قرفة ناعمة.
• 12 كوب من الزنجبيل الناعم.
• 13 كوب هيل مطحون ناعماً بدون قشور.
• 13 كوب فلفل أبيض.
• 3 ملاعق كبيرة فلفل أسود.
• 6 ملاعق كبيرة سماق.
• ملعقة ملح.
• 12 كوب بقدونس مجفف.
• 14 كوب نعناع جاف.
• 13 كوب كمون مطحون ناعماً.

2- طريقة عمل خليط البهارات في المنزل

اغسل الليمون جيدًا وقم بتغطيته بالشاش في الهواء الطلق حتى يجف.

نقسم الليمون إلى نصفين ونزيل البذور من الداخل والقشر من الخارج.

ضعي هذه الأجزاء في الخلاط ، وهو عبارة عن خمس ملاعق ، لطحنها جيدًا.

اخلطي كل مكون من مكونات التوابل مع مكون آخر بشكل منفصل حتى تمتزج جيدًا.

تخلط جميع المكونات بهذه الطريقة.

نضع كل البهارات في وعاء كبير ونخلطها جيداً ويضاف إليها الليمون.

يمكنك الاحتفاظ به في صندوق كبير يُغلق جيدًا ، ووضع أربع ملاعق كبيرة في صندوق صغير حتى يصبح جاهزًا للاستخدام.

ليس من الضروري فتح الحاوية الكبيرة عند استخدامها حتى لا يفسدها الهواء الذي يدخلها.

يمكنك الاستمرار في استخدام هذا المبلغ لمدة خمسة أشهر إذا كان عدد التفاصيل ستة.

من الأفضل رش الملح بكميات كبيرة للحفاظ عليه لأطول فترة ممكنة.

كيفية صنع البهارات التي تتشكل بسهولة

يمكنك أيضًا معرفة كيفية تحضير البهارات المسببة للمشاكل بسهولة كما يلي:

• ملعقة صغيرة من البهارات المطحونة.
• ملعقة صغيرة من جوزة الطيب
• ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
• ملعقة صغيرة من القرنفل المطحون.
• ملعقة صغيرة كزبرة جافة.
• ملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل المطحون ناعماً.
• ملعقتان صغيرتان من لحاء جوزة الطيب المطحون.

4- طريقة تحضير خلطة البهارات

• توضع البهارات المطحونة جيداً وجوزة الطيب والقرفة المطحونة ناعماً والكزبرة والزنجبيل والقرنفل في وعاء كبير.
• نحن نمزج هذه المكونات جيدًا.
• يُحفظ بعيدًا عن ضوء الشمس في مرطبان حتى لا يفسد.

كيف تعمل مشكلة التوابل في المنزل الهندي

إذا كنت تبحث عن طريقة لصنع بهارات مختلطة في المنزل في الهند ، فهي:

1- المكونات

• ملعقتان كبيرتان من الكمون المطحون.
• ملعقتان من الكاري الطري.
• ملعقة كبيرة بهارات جارام ماسالا.
• ملعقة كبيرة كزبرة مطحونة جافة.
• ملعقة صغيرة ملح.

2- طريقة تحضير خلطة البهارات في البيت الهندي

ضعي الكمون المطحون والكاري والكزبرة والملح والمكونات الأخرى في وعاء كبير.

يتم خلط كل هذه المكونات جيدًا حتى تصبح متجانسة.

يحفظ هذا الخليط في علبة كبيرة للاستخدام عند الحاجة ويحتفظ به لمدة عام كامل.

كيف تعمل مشكلة البهارات في البيت السعودي

1- المكونات

• ملعقة كبيرة من القرفة المطحونة.
• ملعقة كبيرة من الكزبرة الجافة المطحونة.
• ملعقة كبيرة من القرنفل المطحون ناعماً.
• ملعقة كبيرة هيل مطحون.
• ملعقة كبيرة من جوزة الطيب المطحون.
• ملعقة كبيرة من الليمون المجفف والمطحون ناعماً.
• ملعقتان كبيرتان من الكمون المطحون ناعماً.
• ملعقتان كبيرتان من الفلفل الأسود المطحون.
• ملعقتان كبيرتان من بهارات شات ماسالا.
• ربع كوب فلفل حلو حلو.

2- طريقة تحضير خلطة البهارات في البيت السعودي

يتم خلط جميع المكونات جيدًا حتى يصبح الخليط متجانسًا.

يتم جمعها في خزان أو حاوية للاستخدام.

يمكن تخزينها عن طريق إغلاق الحاوية أو الحاوية بإحكام حتى الاستخدام.

في النهاية شرحنا كيفية صنع خليط البهارات في المنزل في كل من المنازل الهندية والسعودية بأكثر من طريقة ممكنة. يمكن القول أن البهارات لها مذاق مختلف في كل نوع من أنواع الطعام ، لأنها تضفي عليها طعمًا ممتازًا.